Avrupa Birliği’nin besin ve yemde güvenliği hedefleyerek 1979 yılında oluşturduğu ve 2014 yılında tüketicilerin kullanımına açtığı AB Komitesi Besin ve Yem için Süratli Alarm Sistemi’nde (RASFF) 2024 yılında Türkiye’den ihraç edilen besinlerin 487’sinde 94 farklı yasaklı husus yahut çok dozda kullanımı tespit edilmişti.
Sisteme yeni girilen bilgilere nazaran,Yunanistan’da yetkililer tarafından hudut denetimlerinde yapılan tahlillerde, Türkiye’den gelen Antep fıstıklarında Aflatoksin B1 düzeyinin müsaade verilen ölçünün yaklaşık 3 katı olduğu tespit etti.
Sputnik’in haberine nazaran Aflatoksin B1 için müsaade verilen üst limit 8 mikrogram/kilogram iken, tahlillerde tespit edilen paha 25.7 [5.9] mikrogram/kilogram olarak ölçüldü. Toplam aflatoksin ölçüsü için belirlenen hudut 10 mikrogram/kilogram iken, test sonuçlarına nazaran bu ölçünün 49.7 [8.4] mikrogram/kilogram düzeyine ulaştığı bildirildi.
AFLATOKSİN NEDİR?
Aspergillus flavus denilen bir mantarın ziyanlı bileşeni olarak tanımlanıyor. Dünya Sıhhat Örgütü tarafından beşerler ve hayvanlar için çok önemli bir kanserojen olduğu ortaya çıkarılmış bir husus. En çok bulunduğu unsurlar; yer fıstığı, pamuk, soya olarak sıralanıyor.
Haberin kaynağı için tıklayın
(ALINTI)