Türkiye Esnaf ve Sanatkarları Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken, son periyotta besin eserlerine yapılan kontroller ve kamuoyunda yankı uyandıran tağşiş eserlerle ilgili açıklama yaptı.
‘KAMUOYU YANLIŞ YÖNLENDİRİLİYOR’
DHA’nın haberine nazaran Palandöken, “Son kontrollerde besin unsurları ile ilgili işin ehli olmayan insanların açıklama yapması vatandaşları paniğe sevk ediyor. Doğal bu eserler direkt insan sıhhatini ilgilendiren bir sıkıntı. Esnafımız bunu titizlikle satıyor. Marka olmayan, korsan satıcılardan alınan eserlerde durum biraz daha farklı. Ancak bilindiği üzere zeytinyağı, ayçiçeği yağı, tereyağı üzere markalı eserlerde yahut bunları imal eden firmalar tarafından hem tahlilleri alınıyor hem de bunlar Tarım Bakanlığı laboratuvarlarında inceleniyor. Aynı vakitte Ticaret Bakanlığı bu bahiste hassasiyet gösteriyor. Fakat korsan alınan eserlerde bu tıp olaylar biraz daha fazla olduğu için halkta da gerekli gereksiz açıklamalara karşı bir hassaslık var” sözlerini kullandı.
Uzman olmayan bireylerin yaptığı açıklamaların kamuoyunu yanlış yönlendirdiğine dikkat çeken Palandöken, “Et ve süt eserleri, yağlar vesaire herkesin tükettiği besinler. Beşerler, ne yiyeceklerine karar verirken son kullanma tarihiyle uyuşmayan düzmece etiketler hakkında telaş duyuyor. Vatandaşlar, ellerindeki eserlerle raflarda satılan eserlerin tıpkı olmadığını düşünüyor ve bu durum satışların neredeyse yarı yarıya düşmesine yol açmış durumda. Fakat esnaf kendi yemediğini bir diğerine sunamaz. Otokontrolü vatandaş yapar. Akşam karanlığında baklava, ekmek üzere eserleri, ‘Ben yerinden getiriyorum, organik vesaire’ üzere pazarlayarak satanlara prestij etmemeli. Lakin markası olan, her gün girip çıktığınız dükkanlarda bu türlü bir şeyin olması mümkün değil. Alışılmış bu kontrollerde milyonda bir rastlansa bile, onlara da zaten Tarım Bakanlığı, Ticaret Bakanlığı hem de lokal idareler bu olaya müdahil oluyorlar ve cezalandırıyorlar. Bu iş yerlerinin, Tarım Bakanlığı ile koordineli bir biçimde ehil uzmanlar tarafından denetlenmesi en doğalı” diye konuştu.
(DEMİRÖREN HABER AJANSI)