Edirne Valiliği’nce düzenlenen “Topraktan Sofraya Edirne Gastronomi Festivali”nde Karaağaç acı biberi fon olarak kullanıldı.
AA’nın haberine nazaran Karaağaç’taki tarihi tren garında gerçekleştirilen şenlikte yöresel eserlerin sunulduğu çok sayıda stant yer alıyor. Biber üreticileri Yılmaz ve oğlu Tunahan Ule, eser standının etrafında kurutulmuş Karaağaç acı biberiyle fon oluşturdu.
Festivale yurt içi ve yurt dışından gelen çok sayıda ziyaretçi lokal ağızla söylendiği üzere “H” harfi yazılmadan “Karaağaç Atırası” yazılı tabelanın yer aldığı acı biber fonunda fotoğraf çektiriyor.
EDİRNE TAVA CİĞERİNİN OLMAZSA OLMAZI
Biber üreticisi Tunahan Ule, gastronomi şenliğinin dolu dolu devam ettiğini söyledi. Üreticiler olarak şenliğe katkı sunduklarını belirten Ule, “Edirne tava ciğerinin olmazsa olmazı Karaağaç acı biberidir. Acı biberimizi şenlikte vatandaşlarımıza sunuyoruz. Hem de şenliğe bir görsel katmak istedik. Şenliği gezenlerin fotoğraf çekilmesi için 1 ton acı biber kullanarak hoş bir fon oluşturduk. Karaağaç Atırası tabelamız da var fonda fakat h harfi yok. Edirne’de, Trakya’da birtakım sözlerde h olmaz.” dedi.
İstanbul’dan gelen İbrahim Macun da şenliği çok beğendiklerini lisana getirdi. Şenliğe iştirakin ağır olduğunu anlatan Macun, “Biberlerden oluşturulan fonda da fotoğraf çektirdik. Gastronomi şenliğine yakışan bir yer olmuş” dedi.
Vatandaşlardan Güldal Atasoy ise şenliğin Edirne’nin tanıtımına katkı sunduğunu lisana getirdi. Şenliğin hoş etkinliklere sahne olduğunu anlatan Atasoy, “Herkes Edirne’de ürettiği eserleri tanıtıyor. Birtakım üreticiler ise stantlarını daha da renkli yapmış. Bilhassa acı biber fonunda fotoğraf çektirmeye geldim” diye konuştu.
(ANADOLU AJANSI)